Žirgo žarnyno sveikata: prebiotikai, probiotikai ir postbiotikai – kuo jie skiriasi ir kada naudoti?

Supraskime naujus žarnyno sveikatos ingredientus, padedančius žirgo mikrobiomui

Žarnyno ir virškinimo sistemos sveikata yra viena svarbiausių bendros žirgo sveikatos ir gyvybingumo dalių. Virškinamasis traktas svarbus ne tik maistinių medžiagų įsisavinimui, bet ir laikomas pagrindiniu imuninės sistemos organu – manoma, kad jis užtikrina net apie 70 % viso organizmo apsaugos.

Šiuolaikinis žirgų laikymo būdas dažnai kelia iššūkių virškinimo sistemai. Nenatūrali mityba, ilgas laikymas garde, intensyvus darbas ar dažnos kelionės – visa tai lemia, kad žirgų žarnynui dažnai reikia papildomos pagalbos.

Probiotinės mielės jau seniai naudojamos žirgų papildų sudėtyje, o pastaraisiais metais vis dažniau kalbame ir apie prebiotikus. Dabar atsiranda nauja sąvoka – postbiotikai. Bet kas tai yra ir kuo jie naudingi žirgams? Ar tikrai gerai suprantame skirtumą tarp pre-, pro- ir postbiotikų bei tarp mikrobiotos ir mikrobiomo?

Prebiotikai

Logiška pradėti nuo prebiotikų, nes jie tarsi inicijuoja „biotikų grandinę“ žarnyne.

Pirmą kartą (1995 m.) prebiotikai buvo apibrėžti kaip nevirškinamos medžiagos, kurios naudingos organizmui, nes skatina vienos ar kelių bakterijų augimą. Tačiau šiandien naudojamas platesnis apibrėžimas:

Prebiotikai – tai selektyviai fermentuojamos medžiagos, kurios keičia virškinamojo trakto mikrobiotos sudėtį ir/ar aktyvumą, taip suteikdamos naudą organizmo sveikatai.

Kad medžiaga būtų laikoma prebiotiku, ji turi:

• būti atspari skrandžio rūgščiai,
• nebūti suskaidoma gyvūno fermentų,
• nebūti absorbuojama virškinamajame trakte.

Prebiotikai veikia kaip „maistas“ naudingoms žarnyno bakterijoms, skatindami jų augimą ir taip gerindami bendrą žirgo sveikatą.

Kaip atpažinti prebiotikus pašaruose?

Dažniausiai žirgų pašaruose sutinkami:

• MOS (mananoligosacharidai)
• FOS (fruktooligosacharidai), įskaitant inuliną

Etiketėje jie bus nurodyti skiltyje „Sudėtis“ (Composition), nes teisiškai priskiriami pašarinėms žaliavoms.

Probiotikai

Žodis „probiotikas“ kilęs iš lotynų kalbos:

• pro – „už“
• biotic – „gyvybė“

Taigi, probiotikai yra „gyvybei naudingi“ mikroorganizmai.

Probiotikai – tai gyvi mikroorganizmai, kurie, vartojami pakankamais kiekiais, teigiamai veikia organizmo sveikatą.

Nors žmonėms įprasti produktai, tokie kaip probiotinis jogurtas, žirgams netinka. Tam yra dvi pagrindinės priežastys:

1. Skirtinga virškinimo sistema – žirgų mikrobiota visiškai skiriasi nuo žmonių.
2. Netinkamos dozės – žmonėms skirti produktai neatitinka žirgų poreikių.

Šiuo metu Europoje legaliai leidžiamas tik vienas gyvas probiotikas žirgams:

• Saccharomyces cerevisiae (probiotinės mielės)

Svarbu:

• Jei produktas teigia turintis „įvairių bakterijų“ – jis gali būti nelegalus arba nepatikimas.
• Probiotinės mielės yra moksliškai patvirtintos ir registruotos.

Kaip atpažinti probiotikus?

Etiketėje:

• bus nurodyta skiltyje „Priedai“ (Additives)
• turi būti nurodytas CFU (kolonijas formuojančių vienetų skaičius)

Jei nėra CFU – tai ne probiotikas.

Atkreipkite dėmesį:

• „Brewer’s yeast“ (alaus mielės) = neaktyvios mielės, tai nėra probiotikas.

---

Postbiotikai

Postbiotikai – naujausia kategorija virškinimo papilduose.

Postbiotikai – tai neaktyvių mikroorganizmų ir/ar jų komponentų preparatai, turintys teigiamą poveikį organizmui.

Paprasčiau:

• tai mikroorganizmų fermentacijos produktai (metabolitai)

Žirgų organizme jie daugiausia susidaro storojoje žarnoje.

Pagrindiniai postbiotikų komponentai:

• lakiosios riebalų rūgštys (VFA) – svarbus energijos šaltinis
• B grupės vitaminai (pvz., biotinas B7, niacinas B3)
• peptidai ir aminorūgštys
• ląstelių sienelių komponentai

Svarbu:

Sintetiniai vitaminai ar aminorūgštys nėra postbiotikai
Postbiotikai turi būti gauti mikrobinės fermentacijos būdu

Kaip atpažinti postbiotikus?

Etiketėje:

• nurodomi skiltyje „Sudėtis“ kaip „mielių produktai“ (yeast products)
• skiriasi nuo:
  • „Vitaminai“
  • „Aminorūgštys“ (jie bus skiltyje „Priedai“)

Mikrobiota ar mikrobiomas?

Šie terminai dažnai painiojami, tačiau jie nėra identiški:

Mikrobiota

• visi mikroorganizmai (bakterijos, mielės, pirmuonys, grybai)

Mikrobiomas

• visa mikroorganizmų aplinka:
  • mikroorganizmai
  • jų genetinė informacija
  • metabolitai (pvz., VFA, vitaminai, peptidai)

Probiotikai veikia mikrobiotą
Probiotikai + postbiotikai veikia mikrobiomą

Kaip skaityti etiketę?

Sudėtis (Composition):

• Prebiotikai – MOS, FOS, inulinas
• Postbiotikai – mielių produktai

Priedai (Additives):

• Probiotikai – Saccharomyces cerevisiae + CFU

Kada verta naudoti?

Virškinimo sveikata veikia visą organizmą, todėl pre-, pro- ir postbiotikai gali būti naudingi:

• Esant skystoms išmatoms
• Esant svorio kritimui
• Blogai kailio būklei
• Sumažėjus darbingumui
• Kelionių metu
• Intensyviai dirbantiems žirgams
• Po dehelmintizacijos
• Po antibiotikų kurso
• Keičiant laikymo vietą ar aplinką 

Kaip pasirinkti tinkamą produktą?

Ieškokite:

• Prebiotikų – MOS, FOS
• Probiotikų – Saccharomyces cerevisiae + CFU
• Postbiotikų – mielių produktų

Straipsnio šaltinis

Straipsnis parengtas remiantis:

Kate Hore, Head Nutritionist, RNutr (Animal), R.Anim.Technol (Cert), BSc (Hons)